Classées par continent, des recettes de boulettes variées à base de viande, de poisson, végétariennes, frites ou sucrées, accompagnées d'anecdotes sur leur origine et leur secret de fabrication : Bourbon balls des Etats-Unis, coxinhas du Brésil, aebleskivers du Danemark, panellets d'Espagne, foufou banane d'Afrique de l'Ouest, gulha des Maldives, entre autres.
| ISBN | 9782080259417 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 515843 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 24 mai 2022 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Jean-noël Escoffier |
| Éditeur | Flammarion |
| Section | alimentation et boisson etc. / plats / plats princip passe-temps et loisirs / cuisine Mode de vie |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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