Plus de cinquante recettes de pains, viennoiseries et autres produits boulangers. Les techniques de base pour réaliser une pâte feuilletée et différentes crèmes sont présentées.
| ISBN | 9782080264695 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 539998 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 28 nov. 2022 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Jean-françois Bandet Magali Szekula |
| Éditeur | Flammarion |
| Section | alimentation et boisson etc. / plats/repas / boulang passe-temps et loisirs / cuisine Mode de vie |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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