Guide pour faire ses conserves maison. Les auteurs présentent les différentes méthodes de conservation comme l'alcool ou la lactofermentation et proposent des recettes pour conserver les fruits, les légumes et les plantes aromatiques : caviar d'aubergines, sirop médicinal, piment fermenté au sel, entre autres. Les techniques sont expliquées et illustrées en pas à pas.
| ISBN | 9782815320344 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | A128587 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 17 juill. 2023 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Johann Gis Lucie Boiago |
| Éditeur | Editions fleurus |
| Section | Conserves et congélation |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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