Conserves, fermentations & condiments maison
9782379221163
39,95 $ Unité
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Chef du restaurant étoilé Koka à Göteborg, l'auteur explique comment préparer différents produits fermentés, condiments et conserves comme le vinaigre, les pickles, le zaatar et le kimchi.
| ISBN | 9782379221163 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 437981 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 7 nov. 2020 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Johan Björkman |
| Éditeur | Ulmer |
| Section | Conserves et congélation |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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