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Fermentation

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Curbside Pickup
Manifeste en faveur de la fermentation, qui permettrait une meilleure valorisation des saveurs du terroir.
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ISBN 9782017216148
Code produit fournisseur 870004
Unité de vente Unité
Produit Vert Non
Livre numérique Non
Langue (Anglais) Non
Date de parution 12 mars 2023
Type de format Paper
Auteur Marie-claire Frédéric Yannick Alléno
Éditeur Hachette
Collections Réflexions d'un cuisinier
Section Conserves et congélation
Surcharge de transport applicable Non