Fungi : science et secrets des champignons

Ils sont d’une importance cruciale pour le bon développement des écosystèmes, mais pas seulement ! Les champignons sont omniprésents, et jouent souvent un rôle insoupçonné dans notre quotidien. Certaines de ces espèces ont des propriétés thérapeutiques qui peuvent en effet sauver des vies, tandis que d’autres ont d’incroyables pouvoirs culinaires, comme faire pétiller le champagne, ou accentuer le goût du chocolat. Grâce à ce livre complet bien vulgarisé et entièrement illustré, vous apprendrez tout sur la science, les secrets et les vertus de ces organismes fascinants.