Une application des mathématiques au domaine de l'agroalimentaire pour tenter de répondre à l'équation actuelle, qui est de produire plus, sans pétrole, en régénérant la nature et le climat. L'auteur présente des outils de simulation permettant d'anticiper les trajectoires de transition possibles, d'évaluer et de partager les risques pour l'agriculture à venir.
| ISBN | 9782855578019 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 225431 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 5 avr. 2022 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Jérémie Wainstain |
| Éditeur | Editions france agricole |
| Section | Agronomie et production agricole |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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