Tour d'horizon des méthodes de cuisson, de leur influence sur la digestion et de leurs inconvénients nutritionnels. Les auteures proposent ensuite des recettes qui utilisent les cuissons les plus saines, dont la cuisson à la vapeur.
| ISBN | 9782268110080 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 892378 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 4 août 2024 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Bernadette Jastrebski Christine Bouguet-joyeux |
| Éditeur | Rocher |
| Section | Cuisine-santé |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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