La science des sushis : les secrets d''un délice : théorie et pratique
9782812321566
50,95 $ Unité
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L'histoire du sushi est retracée afin d'appréhender au mieux ce met japonais. Avec des techniques pour bien le préparer, optimiser les découpes, choisir le poisson, entre autres.
| ISBN | 9782812321566 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 882865 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 7 janv. 2024 |
| Type de format | Paper |
| Éditeur | Hachette livre |
| Collections | Cuisine |
| Section | Cuisines régionales et nationales |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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