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Le grand précis de cuisine pas pareille : voyage au centre du fourneau

9782956732679
65,95 $ Unité
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La cuisine relève de principes physiques, de techniques, de réactions et d'interactions. L'auteur explique tous les procédés qui font de la cuisine un art scientifique à part entière.
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ISBN 9782956732679
Code produit fournisseur 000235462
Unité de vente Unité
Produit Vert Non
Livre numérique Non
Langue (Anglais) Non
Date de parution 7 janv. 2024
Type de format Paper
Auteur Stéphan Lagorce
Éditeur Homo habilis
Section Cuisine
Surcharge de transport applicable Non