Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, un texte dévoilant les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontrant les liens qui existent entre l'alimentation, la biodiversité et la biochimie. Des anecdotes sur l'histoire des aliments à travers les siècles et leur évolution complètent l'ouvrage.
| ISBN | 9782266343039 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 629202 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 16 mai 2024 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Bill François |
| Tome | 19409 |
| Éditeur | |
| Collections | essais récits Pocket. documents |
| Section | Conserves et congélation |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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