Soixante questions-réponses pour découvrir l'histoire du vin, son économie ou sa diversité. Les leviers d'action de l'oenologue pour orienter le vin vers sa typicité et l'avenir de la viticulture à l'ère du réchauffement climatique sont notamment abordés.
| ISBN | 9782759237906 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 237935 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 4 oct. 2023 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Fabienne Remize Véronique Cheynier |
| Éditeur | Quae |
| Collections | Clés pour comprendre |
| Section | Vins |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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