Le sommelier présente les grands principes d'interaction entre vins et aliments et décrypte 2.500 accords, des amuse-gueules de l'apéritif aux douceurs du dessert. Il fournit également des conseils pour apprécier ses vins dans les meilleures conditions : choix du tire-bouchon, débouchage, passage en carafe, température de service, choix et remplissage des verres, etc.
| ISBN | 9782019463342 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 863555 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 16 oct. 2022 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Olivier Bompas |
| Éditeur | Hachette |
| Collections | École hachette du vin |
| Section | Vins |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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