Les chefs pâtissiers présentent les recettes d'environ 150 biscuits (génoise, sablé, gavottes, gâteau de Pont-Aven, barquettes, napolitains, roulés, entre autres) et pâtisseries en tous genres ainsi que d'une trentaine de préparations de base pour les accompagner (confitures, compotes, crémeux notamment), avec des idées de décor pour les servir.
| ISBN | 9782732496986 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 488675 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 27 nov. 2021 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Camille Lesecq Christophe Felder |
| Éditeur | La martinière |
| Collections | Cuisine gastronomie |
| Section | Livres de recettes de chefs réputés |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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