57 formes de pâtes et 360 recettes invitant à un voyage à travers les secrets, hérités de plusieurs générations, sur l'histoire et la façon d'accommoder cette institution de la gastronomie italienne. Aux côtés des traditionnels spaghettis, tagliatelles et raviolis, le lecteur découvre les bigoli, les maltagliati, les pipe ou encore les ruote.
| ISBN | 9780714870007 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | BPH0108 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 18 mars 2015 |
| Type de format | Paper |
| Éditeur | Phaidon |
| Section | alimentation et boisson etc. / plats/repas / plats p passe-temps et loisirs / cuisine Mode de vie |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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