En l’espace de 50 ans, la poutine est passée d’un plat régional méconnu à un emblème gastronomique québécois, et même canadien. Du jamais vu dans l’histoire! Comment un mets aussi simple en apparence a-t-il réussi à séduire les palais partout sur la planète en si peu de temps? Qui aurait pu prédire que la poutine s’élèverait au rang de célébrité mondiale? Et qui se cache derrière sa fulgurante ascension?
| ISBN | 9782762144116 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 468138 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 18 avr. 2021 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Sylvain Charlebois |
| Éditeur | éditions fides |
| Section | Cuisines régionales et nationales |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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