Un guide pratique pour cuisiner de manière responsable et végétarienne sans perdre de ressources en protéines. Les auteurs présentent l'intérêt nutritionnel de privilégier les protéines végétales et inventorient toutes les ressources en ce domaine. Avec des recettes de base (assaisonnements, préparations condimentaires, bouillons) ainsi que 150 recettes de plats sucrés ou salés.
| ISBN | 9782360985807 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 270152 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 15 févr. 2021 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Claude Aubert Lylian Le goff |
| Éditeur | Terre vivante |
| Collections | Conseils d'expert |
| Section | Cuisine végétarienne |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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