Cent recettes pour apprendre à préparer les nouilles comme en Chine, au Japon ou au Vietnam, avec des conseils pour leur élaboration et la sélection des produits en épicerie spécialisée, ainsi que des explications sur la place des nouilles dans la gastronomie et la culture de l'Asie.
| ISBN | 9782501177122 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 870348 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 19 mars 2023 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Chihiro Masui Margot Zhang Minh-tâm Trân |
| Éditeur | Marabout |
| Section | Cuisines régionales et nationales |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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