Des recettes pour cuisiner le riz : sushi, maki, onigiri, donburi ou encore maze gohan. Les techniques, les ustensiles, les ingrédients et les gestes indispensables sont expliqués pas à pas.
| ISBN | 9782317020803 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | A075721 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 1 avr. 2019 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Laure Kié |
| Éditeur | Mango |
| Collections | Goût du japon |
| Section | Cuisines régionales et nationales |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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