Un artiste et père de famille se lance dans une enquête pleine de de découvertes et de rebondissements sur l’industrie laitière afin de répondre aux questions suivantes : pourquoi le Québec a fait du lait sa plus importante production agricole, et pourquoi avons-nous perdu la moitié de nos fermes laitières au cours des vingt dernières années? L’auteur a parcouru le Québec de long en large afin d’interroger les rouages d’une industrie qui vacille, réalisant dans un même temps que l’identité des Québécois est intimement lié à leur production laitière. Alliant humour jubilatoire, fiction et enquête rigoureuse, Run de lait est une œuvre sur le Québec d’aujourd’hui et sur sa posture agroalimentaire future.
ISBN | 9782897943325 |
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Reference ISBN | 9782897943318 |
Produit Vert | Non |
Livre numérique | Oui |
Langue (Anglais) | Non |
Date de parution | 6 sept. 2022 |
Type de format | |
Auteur | Justin Laramée |
Taille du livre papier | 168 |
Éditeur | Somme toute |
Section | PER011030 |
Langue | French |
Surcharge de transport applicable | Non |