45 recettes traditionnelles des Antilles françaises, de la Réunion, de Louisiane, de Jamaïque, du Cap-Vert ou de République dominicaine, avec pour chacune une présentation visuelle des ingrédients et des explications courtes et précises : colombo de poulet, accras, blaff, crabe farci, chiquetaille, rougail saucisse, beignets, achards, cari, etc.
ISBN | 9782017179108 |
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Code produit fournisseur | 876495 |
Unité de vente | Unité |
Produit Vert | Non |
Livre numérique | Non |
Langue (Anglais) | Non |
Date de parution | 6 août 2023 |
Type de format | Paper |
Auteur | Jean-françois Mallet |
Tome | 25 |
Éditeur | Hachette pratique |
Collections | Simplissime |
Section | Cuisines régionales et nationales |
Surcharge de transport applicable | Non |