Des conseils pour réaliser des sushis grâce à des techniques expliquées en pas à pas : nigiri-zushi, maki-zushi, temari-zushi, temaki, chirashi sushi, oshi zushi, donburi, maze gohan, yaki gohan, takikomi, bento, onigiri, ochazuke, mochi isobe maki, entre autres. Avec des informations sur les ingrédients et le matériel, ainsi que des astuces, des reportages et des focus sur les produits.
| ISBN | 9782317029011 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | A122550 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 27 févr. 2023 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Laure Kié |
| Éditeur | Mango |
| Collections | Japon de laure kié |
| Section | Cuisines régionales et nationales |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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