Le chef étoilé du restaurant Chateaubriand présente la manière de cuisiner le tocino del cielo, un dessert fait de jaune d'oeuf et de sucre, inventé selon la tradition par des religieuses espagnoles du XIVe siècle.
| ISBN | 9791094136386 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 000209281 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 5 mars 2023 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Aizpitarte Inaki & Flohic Catherine |
| Éditeur | Les ateliers d'argol |
| Collections | Paradoxes |
| Section | alimentation et boisson etc. / plats/repas / dessert passe-temps et loisirs / cuisine Mode de vie |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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