De l'entrée au dessert, toutes les recettes de Paul Bocuse pour réaliser une cuisine authentique et conviviale comme le coq au vin de Juliénas, les écrevisses à la bordelaise, le chou farci aux marrons et la charlotte reine du Canada. Avec des indications sur la préparation des sirops et la cuisson des viandes. Grand prix des Gourmand Awards 2012.
| ISBN | 9782080270177 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 533271 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 24 nov. 2022 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Paul Bocuse |
| Éditeur | Flammarion |
| Section | Cuisines régionales et nationales |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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