Elu meilleur pâtissier du monde, P. Hermé revient sur son parcours et livre les clés de sa réussite : chercher les meilleurs ingrédients à travers le monde, rencontrer des artisans, travailler le marketing, soigner les relations de travail, gérer le stress et les échecs, entre autres.
| ISBN | 9782283035269 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 536686 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 13 nov. 2022 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Pierre Hermé |
| Éditeur | Buchet chastel |
| Section | Livres de recettes de chefs réputés |
| Surcharge de transport applicable | Non |
Produits apparentés
Cochez les articles à ajouter au panier ou
