Figure de la restauration méridionale, le cuisinier livre les secrets de près de 500 préparations provençales, de la bouillabaisse aux petits farcis, en passant par la soupe au pistou ou la ratatouille. Avec des dizaines d'anecdotes dans lesquelles se croisent Marius Morard, Jean-Baptiste Reboul, Yul Brunner, les gardes du corps du président Pompidou, Abel Ferrara ou encore Jean Seberg.
| ISBN | 9782352554325 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 000242987 |
| Unité de vente | Unité |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 7 juill. 2024 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Gui Gedda |
| Éditeur | Ed. de l'epure |
| Section | Cuisines régionales et nationales |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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