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Le bio : arnaques, vérités et mensonges

Le bio : arnaques, vérités et mensonges

Par DUBOIS, SONIA
LV897546
(978-2-8098-4124-4)

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Le monde est-il vraiment plus beau en bio ? . Aujourd'hui, sept Français sur dix consomment du bio au moins une fois par mois. Mais savent-ils exactement ce qu'ils absorbent ? Il faudrait un doctorat en analyse d'étiquettes - 100 % naturel, sans résidus de pesticides, écoresponsable... - pour s'y retrouver dans les rayons.. Un produit bio est-il toujours plus sain ? Ne contient-il vraiment aucun produit nocif ? L'élevage bio assure-t-il aux animaux de meilleures conditions de vie ? À l'échelle de la planète, le bio affiche-t-il une meilleure empreinte carbone ?. Une enquête choc où, explications chiffrées et exemples à l'appui, les autrices dénoncent nombre d'idées reçues et de mensonges des industriels autour de ce label..

Détails

    • ISBN : 978-2-8098-4124-4
    • Éditeur : ARCHIPEL
    • Format : Broche
    • Section : Société
    • Parution : 2024-07-05
    • Collection : -

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